‘1000원 김밥의 실종’…용기 바꾸고, 무게 55g 늘렸다고 3000원

[헤럴드경제=김성우 기자] 프리미엄 김밥 열풍이 거세지며, 편의점 업체들은 너나할 것 없이 품질을 높인 김밥을 출시하고 나섰다. 이전보다 다양한 식재료, 더욱 튼튼한 용기를 사용한 김밥을 출시하는 중이다.

최근 출시된 프리미엄 김밥은 편의점으로 몰려든 혼밥족 소비자들에게 ‘다양한 선택권’을 준다는 점에서 긍정적인 평가를 받았지만, 장기적으로 봤을 때 상품가격을 높이기 위한 ‘꼼수’ 아니냐는 지적도 이어지고 있다. 편의점 프리미엄 김밥이 맛과 제품의 질에 조금 더 신경을 썼다고는 하지만, 그에 비교했을 때 가격이 지나치게 비싸단 평가다.

유통업계에 따르면 국내 한 편의점업체 A에서 판매되는 김밥 중 2000원이 넘는 김밥은 지난 2013년 전체 김밥 매출에서 2.9%를 차지했으나, 올해에는 이 비율이 15.6%까지 상승했다. 반면 지난해에는 2000원 이상 김밥의 비중이 7.6% 수준이었다.

[사진설명=최근 출시된 프리미엄 김밥은 편의점으로 몰려든 혼밥족 소비자들에게 ‘다양한 선택권’을 준다는 점에서 긍정적인 평가를 받았지만, 장기적으로 봤을 때 상품가격을 높이기 위한 ‘꼼수’ 아니냐는 지적도 이어지고 있다. 편의점 프리미엄 김밥이 맛과 제품의 질에 조금 더 신경을 썼다고는 하지만, 그에 비교했을 때 가격이 지나치게 비싸단 평가다. 시중에 판매중인 김밥의 구성 식품 함량.]

반대로 1000원 이상 1500원 이하의 기존 가격대 김밥은 2013년 전체의 55%에서 올해에는 40% 수준까지 떨어졌다. 중간 가격대인 1500원 초과 2000원 이하 김밥은 2013년 42.5%에서 올해 44.3%로 소폭 상승했다. 전체적으로 해마다 김밥 가격이 오르고 있는 것이다.

최근 A업체는 참치김밥 제품을 프리미엄용와 일반용으로 나눠서 판매하고 있다. A사의 프리미엄 참치김밥 가격은 3300원, 국내산 쌀이 21.44%, 고명으로 들어가는 가다랑어 참치는 11.81%, 국산 무로 만든 단무지는 16.09% 넣었다. 밥과 고명을 감싸는 김의 함량은 0.99%다. 중량은 291g이다. 도시락 용기와 같은 튼튼한 용기에 김밥이 담겨 출시된다.

반면에 일반용으로 판매중인 참치김치 김밥 가격은 1700원이다. 국내쌀이 32.5%, 가다랑어 참치가 14.0%, 국산배추와 무로 만든 김치가 15.76%, 김은 0.77% 포함됐다. 중량은 235g이다. 이 제품은 기존 편의점 김밥과 같이 비닐 케이스에 담겨서 출시됐다.

두 제품의 가격 차이는 1600원이다. 일반 김밥이 1700원인 것과 비교했을 때, 2배가까운 가격 차이가 난다. 고명의 양을 늘리고 프리미엄 용기를 사용했지만, 참치김밥에 들어간 참치의 양은 되레 감소했다. 


다른 업체인 B와 C사의 경우도 마찬가지다. 최근 프리미엄 김밥 상품을 줄줄이 출시했다.

B사는 올해 들어 기존 삼각김밥 가격(700~800원)에서 40~45% 비싼 삼각김밥을 출시했다. 홍삼과 전복 등 고급 식재료를 사용해 맛을 높였다곤 하지만 가격도 마찬가지로 1200원과 1500원으로 크게 올랐다. 삼각김밥 하나 가격이 기존 김밥을 한 줄 사먹을 수 있는 금액에 달한다. B사에서 판매하는 닭가슴살과 두부를 사용한 김밥은 가격이 3200원이다. C사도 2300원 상당의 돈까스 김밥과 참치김밥을 판매하고 있다.

서울 도곡동에 거주하는 박모(28) 씨는 “프리미엄이라고 이름만 붙이고 가격을 높이지만, 먹어보면 내용물은 그대로인 경우가 많다”며 “소비자의 눈을 피해 가격을 올리려는 꼼수로밖에 보이지 않는다”며 아쉬워했다.

5일 통계청이 발표한 9월 소비자물가 동향에서 신선식품지수는 전월대비 15.4%, 전년동월대비 20.5%로 크게 증가했다. 음식과 숙박 부분 지수도 전월대비 0.1%, 전년동월대비 2.2% 상승했다. 식품가격은 해마다 증가하는 추세다.

<표거리>

A사 참치김밥

쌀(국산) 참치(가다랑어, 원양산) 무, 배추(국산) 김(국내산) 무게 가격

프리미엄 W참치김밥 21.44% 11.81% 16.09% 0.99% 291g 3300

일반용 김치김밥 32.50% 14.00% 15.76% 0.77% 235g 1700

A업체 김밥가격

2000원이상

2013년 2.90%

2015년 7.60%

2016년 15.60% 

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