Archive by category 식품


아베리코 흑돼지·완도산 전복…비싸도 잘 나가네

아베리코 흑돼지·완도산 전복…비싸도 잘 나가네

신선식품 1인 구매가 33% 급증건강한 삶 위해 선뜻 지갑 열어소확행(소소하지만 확실한 행복), 가심비(가격 대비 마음의 만족) 등 소비트렌드와 맞물려 프리미엄 식재료 시장이 크게 성장하고 있다. 9일 업계에 따르면 프리미엄 식재료에 지갑을 여는 소비자들의 구매 객단가가 점차 높아지는 추세다. 이베이코리아가 운영하는 쇼핑몰 G9에서 올해 1월 1일부터 지난달 29일까지 판매된 신선식품의 1인당 평균 구매 객단가를 분석한 결과, […]

오리온 고래밥, 베트남서 물 만났다

오리온 고래밥, 베트남서 물 만났다

‘고래밥’ 한국·중국·베트남 제품 이미지 1~7월 누적매출액 전년比 74% ↑오리온 ‘고래밥’이 베트남에서 인기몰이를 하고 있다. 오리온은 고래밥 1~7월 누적매출액이 전년 동기에 비해 74% 성장하며 사상 최고 성장률을 기록했다고 7일 밝혔다. 이는 오리온의 국가별 맞춤형 전략을 통한 신제품 출시 및 현지 유통망 확대 등이 주효한 결과다. 고래밥 매출은 한국과 중국도 각각 8%, 19% 성장했다. 이 같은 성과는 […]

커피빈, 커피ㆍ티(Tea) 스페셜리스트 키운다

커피빈, 커피ㆍ티(Tea) 스페셜리스트 키운다

커피빈은 커피와 티(Tea) 스페셜리스트를 키워 최상의 음료 맛을 제공하고자 한다. -일관된 프리미엄 음료 맛 제공 [헤럴드경제=김지윤 기자]커피빈이 커피와 티(Tea) 전문가를 키우고 있다. 커피빈코리아 (대표 박상배)는 커피빈의 프리미엄 음료 맛을 지키기 해 정기적으로 커피와 티(Tea) 마스터 시험을 시행해 최상의 맛을 제공하고 있다고 2일 밝혔다. 커피빈에서 만3개월 이상 근무한 바리스타에게 시험에 응시할 수 있는 자격이 주어지며, 한달 […]

더 가볍고 더 건강하게…탄산음료의 변신

더 가볍고 더 건강하게…탄산음료의 변신

‘칠성사이다 로어슈거’(왼쪽)와 볶은 흑현미를 이용한 일화 ‘미콜’. 당 줄인 ‘칠성사이다 로어슈거’흑현미 ‘미콜’ 독특한 풍미 비만의 주범으로 낙인 찍혔던 탄산음료가 건강하게 바뀌고 있다. 저당(低糖)과 웰빙 트렌드와 맞물리면서 설탕과 열량을 대폭 줄이거나 항산화 성분을 강화한 제품이 출시되며 건강한 탄산음료 시장을 만들어가고 있다. 2일 관련업계에 따르면, 최근 롯데칠성음료는 ‘칠성사이다 로어슈거’를 출시하고 판매에 들어갔다.;

美 리츠 크래커 리콜…살모넬라균 오염 가능성 때문

美 리츠 크래커 리콜…살모넬라균 오염 가능성 때문

미국의 대형 제과회사인 몬델리즈 인터내셔널은 살모넬라균 감염이 의심되는 재료를 사용한 일부 리츠 크래커 제품을 리콜한다고 23일 밝혔다. 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 이번 리콜은 유청분말(乳淸粉末)을 공급하는 업체가 살모넬라균에 오염됐을 가능성을 우려해 먼저 리콜을 실시한 데 따른 것이다. 몬델리즈는 예방 차원에서 이 재료가 들어간 제품들을 대상으로 자발적 리콜에 나선 것이라고 밝히고 현재까지 리츠 크래커와 관련해 질환에 걸렸다는 신고는 접수된 […]

하림, 캐나다·EU에 삼계탕 연내 수출 추진

닭고기 전문기업 하림은 19일 삼계탕의 캐나다와 유럽연합(EU) 수출을 위해 현지 전문가들을 초청해 국내농장 등을 실사했다고 밝혔다. 캐나다 실사단은 지난 10일 익산과 정읍에 있는 도계장, 육가공공장, 사육농장에 찾아 설비, 사육관리, 식품안전관리, 제품 이력추적 시스템 등을 점검했다. EU 실사단들도 하림의 도계장과 사육농장을 방문해 닭고기 생산관리와 잔류물질관리시스템 등을 살폈다.하림은 캐나다와 EU 진출을 위한 심사를 준비해 연내에 삼계탕을 수출한다는 […]

밀키스, 아이스크림으로 즐긴다

밀키스, 아이스크림으로 즐긴다

[사진=우유 탄산음료 밀키스가 밀키스바(왼쪽)과 밀키스 튜브로 출시됐다.] -밀키스바 이어 밀키스 튜브 선보여 [헤럴드경제=김지윤 기자]우유 탄산음료 밀키스가 아이스크림으로 나왔다. 롯데푸드㈜(대표이사 이영호)는 지난 4월 출시한 ‘밀키스바’에 이어 ‘밀키스 튜브’를 출시한다고 18일 밝혔다. 밀키스바는 달콤시원한 밀키스를 아이스바로 만든 제품이다. 올해 4월 출시돼 달콤하면서도 깔끔한 맛으로 인기를 끌고 있다. 지난달 판매량은 150만개 이상. 밀키스 캔 모양을 그대로 패키지에 넣어 […]

설빙, 돌아온 메론설빙 3형제

설빙, 돌아온 메론설빙 3형제

-향 깊고 당도 높은 국내산 케이멜론(K-melon) 사용 [헤럴드경제=김지윤 기자]설빙의 ‘메론설빙’ 3형제가 돌아왔다. 설빙은 2016년부터 여름 한정판매로 인기메뉴에 등극하는 메론설빙 3종<사진>(리얼통통메론설빙, 요거통통메론설빙, 딸기치즈메론설빙)을 출시한다고 14일 밝혔다.   국내산 ‘케이멜론(K-melon)’을 사용해 향이 깊고 특히 당도가 높은 설빙의 메론 빙수는 각기 다른 매력의 3가지 종류로 선보여, 소비자의 다양한 취향과 입맛을 공략하고 ‘여름’하면 떠오르는 대표 디저트로 자리매김한다는 전략이다. ‘리얼통통메론설빙’은 싱싱한 […]

‘오모리김치 비빔면 조합’…GS리테일, 유어스김치볶음비빔면 출시

‘오모리김치 비빔면 조합’…GS리테일, 유어스김치볶음비빔면 출시

- 유어스오모리김치찌개면ㆍ팔도비빔면 맛의 컬래버레이션 [헤럴드경제=박세환 기자] 본격적인 여름이 시작하면 비빔면 인기가 높아지는 가운데 GS리테일이 스테디셀러 유어스오모리김치찌개라면과 비빔면 1위 팔도비빔면을 결합시키 비빔면을 선보였다. GS리테일은 출시 후 현재까지 GS25 용기면 1위를 차지하고 있는 편의점 자체브랜드(PB)라면 유어스오모리김치찌개라면의 핵심 재료인 오모리김치를 팔도비빔면의 특제 소스 노하우와 결합을 해 유어스김치볶음비빔면을 출시했다고 15일 밝혔다.  GS리테일이 오모리김치와 팔도비빔면의 맛을 결합한 유어스김치볶음비빔면을 출시했다. 이 […]

오뚜기 진짜쫄면, 출시 66일만에 1000만개 돌파

오뚜기 진짜쫄면, 출시 66일만에 1000만개 돌파

- 일 판매량 15만개 수준…5명중 1명이 먹은 인기라면- 쫄깃한 면발과 비법 양념장…풍부한 건더기 조화 [헤럴드경제=박세환 기자] 본격적으로 여름이 시작되면서 비빔 면류가 인기를 끌고 있는 가운데 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 쫄면이 인기를 끌고 있다. 오뚜기(대표이사 이강훈)가 신제품 ‘오뚜기 진짜쫄면’이 출시 66일만에 판매 1000만개를 돌파했다고 12일 밝혔다. 이는 일 판매량 15만개 수준이며 국민 5명 중 […]

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