Archive by category 김민기의 생선이야기


[김민기의 생선이야기] 삼치..불포화지방에 고소한 맛 절정

[김민기의 생선이야기] 삼치..불포화지방에 고소한 맛 절정

12월에 들어서니 우리 마눌님 얼굴 보기가 어려운데 캘린더에 보일듯 말듯 써 놓은 외출 스케줄을 보면 연말까지 빼곡해서 아무래도 햇반을 더 사다 놔야할 듯하다. 여기저기 들려오는 송년파티 소식에 마음이 설레기도 하지만 술잔을 나누며 보내기에는 흘러가는 …

[김민기의 생선 이야기]가자미 식해

[김민기의 생선 이야기]가자미 식해

갑자기 기온이 떨어지며 날씨가 쌀쌀해지니 생각나는 음식이 있는데 얼큰한 생태찌게와 가자미 식해가 입맛을 당기는 계절이 왔다. 오랜지카운티 무디길에 콩사랑이라는 자그마한 식당이 있었는데 이집 주인아낙이 어찌나 손맛이 좋았는지 양푼에 나오는 푸짐한 …

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