Archive by category 재미있는 약초이야기


[재미 있는 약초 이야기]뇌공등

본초학의 시조라 할 수 있는 인물이 있었으니 신농씨라고 하여 중국 고대신화에 등장하는 삼황오제 중 한사람이고 신농본초경을 처음 지은 분이다. 신농씨는 모든 식물을 직접 맛을 보아 그 식물이 인간에게 어떤 도움이 되는가, 또 질병에 어떤 효능이 있는가를 구별하여 우리에게 알려준 주인공인데 결국 그 여러가지 식물중 단장초라는 식물의 맛을 보다가 돌아가셨다는 이야기가 전해온다. ‘신농상백초(神農嘗百草),사어단장초(死於斷腸草)’라는 문장에서 단장초라는 이 […]

[재미있는 약초 이야기] 해죽순

[재미있는 약초 이야기] 해죽순

해죽순(海竹筍)은 죽순인데 바다에서 나는 죽순이라고 많은 분들이 그렇게 생각할 수 있다. 해죽순은 nipa palm 이라고 하는 야자수의 어린 순이다. 원산지가 미얀마인데 그 야자수가 미얀마 갯벌에 자라고 있어서 그렇게 붙여진 이름이란다. 역시 요즈음 각광받고 있는 수퍼푸드 중 하나인데 그 생김새가 죽순과 비슷하다고 해서 붙여진 이름이다. 병원이나 약국 등이 없는 그곳의 원주민들은 이 약초를 만병통치약으로 알고 사용해왔다. […]

[재미있는 약초 이야기]망고스틴

영국 빅토리아 여왕이 가장 좋아하고 즐겨 먹었다 하여 열대 과일의 여왕이라는 별명이 붙은 이 망고스틴은 한 마디로 만병통치의 묘약이다. 한방에서는 산죽(山竹)으로 널리 알려져있다. 과일은 맛이 달면서 시며 성질은 평하고 또 서늘하다. 필자도 처음 말레이시아를 여행할 때 먹어보고 사랑에 빠졌고 그후 동남아를 여행할 기회가 있을 때마다 1관씩(6kg) 사다가 호텔에서 내내 까먹었던 기억이 있다. 향이 좋고 맛도 […]

[재미있는 약초 이야기]흑메밀

40대 이후부터 사람의 혈관은 조금씩 막히기 시작한다. 40대를 전후하여 이미 혈관벽에는 반점이 생기기 시작하고 점점 심혈관이나 뇌혈관이 막히기 시작한다. 그리고 급기야 뇌졸중이나 심근경색으로 이르게된다. 특히 술과 담배를 자주하고 주로 기름기 많은 음식을 밖에서 많이 섭취하는 남성들에게서 많이 발병하는데 이번 칼럼에서는 이 무서운 질병을 예방할 수 있는 아주 좋은 약초를 소개해 보려고 한다.이 약초가 바로 한방에서는 […]

[재미 있는 약초 이야기]강황과 울금

연세가 있는 분들이라면 꼭 빼놓지않고 챙겨먹는 건강보조식품 중에 강황이 있다. Turmeric으로도 잘 알려진 이 약초는 사실 우리와 아주 친근한 음식의 재료중 하나인데 바로 카레의 주성분인 커큐민 (curcumin)이다. 이 강황에는 놀라운 효능이 있어 나이드신 분들은 꼭 드셔야하는 필수 건강보조제가 되어버렸다. 설명에 앞서서 이 강황과 함께 알아두어야 할 또 다른 약초가 있는데 바로 울금이라는 약초이다. 사실 이 […]

[재미있는 약초 이야기]관동화

관동화 오늘은 관동화에 대해 설명드리고자 한다. 추운 겨울의 눈과 얼음을 두려워하지 않고 꿋꿋이 이기고 살아 노란색의 꽃을 피우는 관동화는 ‘겨울과 친한꽃’ 이란 의미가 들어 있다. 관동화(款冬花)에서 사용된 한자 정성 관(款)은 ‘친하다, 사랑스럽다’라는 의미이고 또 지낸다(至)는 의미를 지닌다. 그래서 사실 관동화의 보다 더 정확한 의미는 겨울을 두려워하지 않는 꽃, 혹은 한 겨울을 지내고 피는 꽃이라고 해야 […]

[재미있는 약초 이야기]개나리 열매와 영춘화

봄의 전령으로 개나리와 진달래를 꼽는다. 개나리와 진달래가 산이나 들에 만발할 때 우리는 비로소 봄이 온 것을 실감한다. 이번 주는 우리가 아주 잘 알고 있는 개나리꽃의 열매와 개나리와 비슷한 영춘화에 대해서 알아본다. 우선 우리가 흔히 알고 있는 개나리를 영춘화로 잘못 알고 있는 경우가 있는데 영춘화와 개나리는 비슷하지만 전혀 다른 꽃이다. 영춘화는 어사화 라고 해서 과거에 급제하면 […]

[재미있는 약초 이야기] 민들레

우리에게 참 친숙한 이름 민들레. 한방에서는 포공영(蒲公英)이라고도 하고 또 제비꽃과 함께 지정이라고도 불리는데 제비꽃은 그 색깔이 자색이락서 자화지정, 민들레는 그 꽃색깔이 노랗다고 해서 황화지정이라 불린다. 지난번에 설명한 제비꽃과 함께 이 민들레도 열을 식혀주고 몸속의 독소를 제거해주는 청열해독약이다. 그 생명력이 뛰어나서 자칫하면 온 지면을 민들레로 덮을 수 있을 만큼 생명력과 번식력이 아주 높은 식물이다. 이와 비슷한 […]

[재미있는 약초 이야기]제비꽃

“보랏빛 고운 빛 우리집 문패꽃 꽃중에 작은 꽃 앉은뱅이랍니다. “ 어릴 적 참 많이 흥얼거리던 노래다. 초등학교 입학식을 마치고 입실하기 전 학교 운동장에 모여서 율동과 함께 배웠던 노래 중 하나인 이 노랫말에 등장하는 앉은뱅이꽃, 바로 이 꽃이 오늘 이야기의 소재다. 제비꽃이라고 알려진 이 꽃은 전국의 낮은 산 숲 가장자리에서 자라며 꽃은 4~ 5월에 핀다. 키는 […]

[재미있는 약초 이야기]장수를 부르는 국화차

오늘은 머언먼 젊음의 뒤안길에서 인제는 돌아와 거울 앞에 선 누님과 같이 생긴 꽃인 국화에 대해 이야기를 하려고 한다. 흔히 사군자 중 하나로도 잘 알려진 국화는 오상고절(傲霜孤節)이라 하여 매서운 서릿발에도 굴하지 않고 홀로 꼿꼿하게 절개를 지키는 충신(忠臣)을 비유할때 사용한다. 국화에는 관상용으로 사용하는 국화와 산과 들에 저절로 나는 들국화가 있다. 우리에게 잘 알려진 한방에서 사용하는 국화는 주로 […]

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