Archive by category 재미있는 약초이야기


[재미있는 약초 이야기]토마토

어릴 때부터 토마토를 무척 좋아했던 필자는 어릴 적 토마토만으로 밥을 대신할 때가 있을 정도였다. 그런데 초등학교 3학년때 토마토를 먹고 체해서 거의 죽다살아난 후엔 가장 싫어하는 채소 중 하나가 돼버렸다. 그렇다고 알레르기(allergy)가 있어서 토마토를 먹으면 어떤 반응이 나타나는 게 아니라 그냥 토마토 냄새도 역겹고 한마디로 꼴도 보기 싫은 음식이 되어 버린것이다. 그래서 그때부터 젊은이의 로망음식이었던 피자도 […]

[재미 있는 약초 이야기] 누룽지

어릴 적 학교에 늦을까봐 아침을 먹는 둥 마는 둥 할때, 아무리 바빠도 우리 집에서는 반드시 지켜야 하는 철칙이 있었다. 할아버지께서 세우신 우리 가족만의 규칙인데 그게 바로 누룽지 세 숫가락과 숭늉 두모금이었다. 펄펄 끓는 누룽지와 숭늉은 우리 가족이라면 누구를 막론하고 반드시 먹고 집을 나서야하는 일종의 의식과도 같은 거였다. 학교에 가면 가끔 선생님이 놀리듯이 오늘도 누룽지 먹고 […]

[재미있는 약초 이야기] 코코넛 오일

한때 코코넛오일이 만병통치약으로 알려진 적이 있다. 이유인즉 과학자들이 코코넛오일로 연구한결과 코코넛오일에는 라우르산(lauric Acids) 이라는 중간사슬 지방이 많이 함유되어 있어 심장건강에 유익하다고 발표했고 또 혈당을 낮추어주고 혈압을 낮추어준다는 보고가 있었기 때문이다. 상당한 붐을 일으켰고 지금도 코코넛 오일을 드시는 분들이 꽤 많은 것으로 알고 있다. 그럼에도 내가 아는 많은 태국분들은 심장병으로 고생을 하고 있고 그중 많은 분들은 […]

[재미있는 약초 이야기] 구명탕

지난 주에 이어 우엉을 이용한 처방인 구명탕(求命湯)에 대해 알아보자. 구명탕은 오행채소탕이라고 해서 일본의 예방의학자 다테이 시카츠라는 박사에 의해 처음 만들어졌다. 목숨을 구하는 탕약이라는 뜻이다. 그 이유는 실제로 많은 사람들이 이 처방을 꾸준히 복용함으로 건강을 되찾았기 때문이다. 이 오행채소탕 덕분에 질병으로 고생하는 많은 사람들이 건강을 회복했다고 한다. 다테이 시가츠 박사 자신이 위암으로 인해 위와 십이지장을 떼어냈으나 […]

[재미 있는 약초 이야기] 우엉

우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 반찬 중 하나가 우엉이다. 연근과 같이 주로 간장을 이용해서 조려 먹는다. 식탁에 자주 올라오는 음식이다. 그런데 많은 분들은 이 우엉이 한약재인 것은 알지 못하 것같다. 우엉에 대해 알아보도록 하겠다. 우엉을 흔히 고보라고 부르는데 이는 일본말이다. 김밥을 만들 때 단무지대신 사용하기도 하고 일본에서는 우엉을 이용해서 만든 긴피라 라이스버거라는 게 있다. 우엉의 […]

[재미있는 약초 이야기] 연잎과 연자

지난 시간에 이어 연에 대해 남은 이야기를 마저 하려고 한다. 지난 주에는 연의 줄기까지 설명했고 이제 연의 잎사귀와 연꽃부분을 설명하겠다. 연잎은 하엽이라고 해서 보통 청열약으로 사용한다. 따라서 오장육부에 열로 인해 생긴 병에는 하엽차가 아주 좋다. 열성 기침일 때 폐의 열을 식혀주고 간염이나 간열로 인한 고지혈증에도 좋다. 또 심장의 열을 식혀주는 효능도 있다. 이처럼 하엽에는 열을 […]

[재미있는 약초 이야기] 연근

불교를 상징하는 꽃으로 잘 알려진 연(蓮)은 한의학에서도 버릴 것 없이 다 약재로 사용 가능한 몇안되는 약초중 하나이다. 이른 아침에 꽃잎을 열었다가 오후에는 그 잎을 다문다. 뿌리는 진흙 속에 박고 속기를 뿜어내지 않으며 고상하고 우아하게 그 자태를 뽐낸다. 이 연(蓮)의 효능에 대해 설명해 드리고자 한다. 연은 그 뿌리부터 잎, 그리고 열매까지 버릴 것이 하나도 없이 모두 […]

[재미있는 약초 이야기] 당귀(2)

당귀는 오행 중 토(土)의 성질을 지닌 약초이다. 음양 중에서 양의 성질을 띠며 추구하는 바는 음인 약초이다. 심오한 이야기같지만 간단히 설명하자면 다른 약초에 비해 역동적인 성질을 지녀 그 효과가 빠르고 그 적용범위는 부인과 질환이나 피에 관련된다. 당귀는 4부분으로 구분해서 사용하는데 머리부분과 몸통 그리고 꼬리부분 그리고 당귀발(當歸髮)이라고 해서 뿌리부분에 붙어있는 잔뿌리로 분류된다. 그리고 각 부분마다 사용처가 다르다. […]

[재미 있는 약초 이야기] 당 귀

한국사람이라면 당귀라는 약초에 대해서 한번쯤 들어본 적이 있을 것이다. 우리가 차로 자주 마시는 쌍화차에도 들어가는 약초로 인삼이 기를 보해주는 약초라면 당귀는 피를 보해주는 약초이고 주로 여성들을 위한 처방에 자주 사용된다. 당귀라는 글자의 한자뜻을 살펴보면 마땅할 당(當)에 돌아갈 귀(歸)를 사용한다. 이 한자의 뜻이 말해주듯이 약초의 효능이 바로 피를 당연히 돌아가야할 곳으로 가게 한다는 뜻이다. 우리 몸에는 […]

[재미있는 약초 이야기] 코코아 생강차

요즘같이 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해서 따뜻한 차 한잔이 생각날 때, 또는 몹시 피곤한데 커피는 마시기 싫은 그런 날, 그것도 아니라면 비가 올 듯한데 오지는 않고 날이 흐려서 괜히 우울해지는 기분이 들 때 그런 날에는 근처 세븐일레븐에 들러서 핫초컬릿을 한잔 사서 마시고나면 한결 기분도 좋아지고 몸도 따뜻해지는 것을 느낀다. 그러나 오늘 여기서 언급하고자 하는 코코아는 우리가 아는 […]

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