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친환경 농산물
상품번호 : 111-387

강원친환경 고구마순100g

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고구마순 볶음

· 주재료 : 고구마순 200g, 홍 고추 1/2개, 식용유 2큰술, 물 2큰술

· 부재료 : 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 통깨 1작은술, 소금 약간

2) 기본정보

· 조리시간 : 20분
· 분량 : 4인분 기준
· 칼로리 : 309kcal (1인분)

3) 요리과정

고구마순 볶음 요리과정

01. 고구마순은 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣고 데칩니다.

고구마순 볶음 요리과정

02. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 한 입 크기로 썹니다.

고구마순 볶음 요리과정

03. 홍 고추는 씨를 제거하고 채 썹니다.

고구마순 볶음 요리과정

04. 고구마순에 다진 마늘, 간장을 넣고 버무려 밑 양념을 합니다.

고구마순 볶음 요리과정

05. 달궈진 팬에 기름을 두르고 고구마순을 볶다 물을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다.

고구마순 볶음 요리과정

06. 채 썬 홍 고추를 넣고 참기름, 통깨를 넣어 볶아냅니다.

4) 요리팁

· 고구마순은 너무 짧게 썰지 않고 적당한 길이로 해야 먹음직스럽고 씹는 맛을 살릴 수 있습니다.

[네이버 지식백과] 고구마순 볶음 만드는 법 (레시피 카드, 인스토어앤글로벌)

 




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