더반찬& 신제품 3종[더반찬& 제공]

[헤럴드경제=손인규 기자]더반찬&이 가정요리 전문가 우정욱 쉐프와 협업해 무국적 서울 가정식 3종을 출시했다고 23일 밝혔다.

가정식 전문점 수퍼판을 운영하고 있는 우정욱 쉐프는 한식을 베이스로 그녀만의 특색있는 퓨전요리를 선보이는 것으로 유명하다.

가정간편식(HMR) 전문몰 더반찬과 우정욱 쉐프의 만남으로 성사된 이번 신메뉴는 ▷일본식 소고기 카레 ▷돼지고기 미소된장국 ▷데리야키 치킨구이 3종으로 구성됐으며 더반찬& 온라인몰에서 만나볼 수 있다.

‘우정욱의 일본식 소고기 카레’는 야채육수를 베이스로 달달하게 볶은 양파, 토마토, 당근, 우전각 불고기 등 각종 재료를 더해 깊고 진한 맛이 특징이다. ‘우정욱의 돼지고기 미소된장국’은 담백한 된장국에 뿌리채소 3종(우엉·무·당근), 돼지고기, 백만송이 버섯으로 풍부한 식감을 구현했다. ‘우정욱의 데리야키 치킨구이’는 달콤짭짤한 데리야키 소스를 묻힌 두툼한 닭고기로 반찬, 덮밥, 안주로 활용하기 좋은 요리다.

더반찬& 관계자는 “우정욱 쉐프의 특별 레시피가 더해진 이번 무국적 가정식을 통해 고객들에게 색다르고 맛있는 식사 경험을 선사할 것”이라고 전했다.