[삼성웰스토리 제공]

[헤럴드경제=정석준 기자] 삼성웰스토리가 ‘2024 푸드페스타’를 오는 4월 3일부터 4일까지 서울 양재동 aT센터에서 연다.

푸드페스타는 삼성웰스토리가 2017년 국내 최초로 개최한 B2B 식음 박람회다. 작년에는 1900여 개 배송처와 신규 거래를 체결하는 등 새로운 비즈니스 기회를 제공했다. 올해는 행사 공간을 전년보다 두 배 확장했다. 고객사뿐만 아니라 일반인도 사전 신청을 통해 푸드페스타를 관람할 수 있다.

올해로 6회를 맞은 푸드페스타에서는 인력난 해소 및 운영 효율화 등 식음 업계의 고민을 해결할 ‘미래 기술(푸드테크)’과 사업 성장을 지원하는 ‘식음 비즈니스 솔루션’ 등이 전시된다. CES 2024 참가 기업을 포함한 푸드테크 업체가 대거 참여한다. 조리 자동화 로봇, 무인 자동결제 솔루션, 푸드 프린팅 등 다양한 푸드테크 기술이 현장일 빛낸다.

솔루션관에서는 외식 프랜차이즈 고객사의 가맹사업 확장에 적용된 맞춤 솔루션 사례들을 선보인다. 맞춤형 컨설팅을 위한 솔루션 진단과 상담도 제공한다. 또 트렌드 세미나에서는 유정수 글로우서울 대표, 이기원 한국 푸드테크협의회 회장이 참여해 미래 식음 트렌드를 제시한다. 불가리아 출신 스타 셰프 미카엘의 쿠킹클래스 및 직무 멘토링 등 다양한 프로그램도 예정되어 있다.

이번 행사는 4월 1일 오후 5시까지 삼성웰스토리 공식 홈페이지와 360솔루션 사이트에서 사전등록을 통해 무료 참관이 가능하다.