Archive by category 라이프


모싯잎송편에 이렇게 많은 칼슘이? [식탐]

모싯잎 송편 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 추석은 동북아시아 공통의 명절이다. 한국, 중국, 일본의 추석 음식은 다르지만 중국과 일본 모두 추석 보름달을 반영한 음식을 먹는다. 반면 우리가 추석 때 먹는 송편은 둥근 보름달 모양과는 다르다. 우리나라는 왜 …

[리얼푸드] 오래 씻고 센불에 조리했나요? 영양 없는 표고버섯을 드셨군요

[리얼푸드] 오래 씻고 센불에 조리했나요? 영양 없는 표고버섯을 드셨군요

생표고버섯 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 표고버섯은 고기 대체용으로 자주 활용하는 식재료다. 단백질이 풍부하고 식감이 쫄깃해 씹는 맛이 있다. 조리된 표고버섯의 갈색빛은 구운 고기색과 닮았다. 그래서 사찰 음식에서도 고기 대신 표고버섯을 많이 쓴다. …

“지금 이 순간을 살면, 노는 것도 쉬는 것도 명상”

준한스님이 서울 마포구 홍대선원에서 헤럴드경제와 인터뷰에 앞서 포즈를 취하고 있다. 임세준 기자 “스트레스, 불안함은 내 마음속에서 한 생각이 일어나면서 병이 되는 거예요. 사람들은 흔히들 괴로움은 밖에서 온다고 생각하는데, 사실은 내가 괴로움을 …

Page 193 of 483« First...102030...191192193194195...200210220...Last »