서울에서 열린 아시아 50 레스토랑 시상식 수상자들의 환호

[헤럴드경제=함영훈 기자] 아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurants) 사무국은 2025년 1위에 태국 방콕의 가간(Gaggan)이 선정됐으며, 7곳의 새로운 레스토랑들이 리스트에 처음으로 이름을 올렸다고 26일 밝혔다.

시상식은 한국 농림축산식품부, 서울시 주최로 2년 연속 서울에서 개최됐다.

산펠레그리노와 아쿠아파나가 후원하는 아시아 베스트 레스토랑 심사결과, 마카오에 소재한 셰프 탐즈 시즌스가 40계단을 상승하며 9위에 올라 이금기(Lee Kum Kee)가 후원하는 순위 상승 최우수상을 받았다.

라바짜가 후원하는 최고 신규 순위 진입상에는 25위를 차지한 서울 이타닉 가든이 선정되었다.

방콕 가간의 데트 쿠카차 셰프는 발로나가 후원하는 아시아 최고의 페이스트리 셰프상을 거머쥐었다.

비키 청 셰프는 레스토랑 3위 홍콩 윙 소속으로 셰프들이 뽑은 셰프에 올랐다. 소믈리에 상은 30위인 도쿄 크로니의 카즈타카 오자와에게 돌아갔다.

우붓에 위치한 92위 로카보어 엔엑스티는 히비키가 후원하는 지속가능한 레스토랑 상을 받았다.

아시아 50 베스트 레스토랑은 미식전문가 음식전문기자, 평론가, 셰프, 레스토랑 운영자 등 350명 이상의 영향력 있는 인물들로 심사위원을 구성해 아시아 16개 도시의 레스토랑을 대상으로 엄선했다.

2025년 방콕과 도쿄가 각각 9곳의 레스토랑을 순위에 올렸고, 홍콩은 총 7곳에 포함됐다. 개최도시인 서울은 상하이와 함께 4곳에 그쳤다.

▷1Gaggan Bangkok ▷2The Chairman Hong Kong ▷3Wing Hong Kong ▷4Szanne Tokyo ▷5Mingles Seoul ▷6Nusara Bangkok ▷7Odette Singapore ▷8La Cime Osaka ▷9Chef Tam‘s Seasons Macau ▷10Onjium Seoul ▷11Shring Bangkok ▷12Narisawa Tokyo ▷13Potong Bangkok ▷14Meet the Bund Shanghai ▷15Fu He Hui Shanghai ▷16Sorn Bangkok ▷17Florilge Tokyo ▷18Caprice Hong Kong ▷19Masque Mumbai ▷20Le Du Bangkok ▷21Neighborhood Hong Kong ▷22Den Tokyo ▷237th Door Seoul ▷24Mono Hong Kong ▷25Eatanic Garden Seoul ▷26Logy Taipei ▷27Ling Long Shanghai ▷28Les Amis Singapore ▷29102 House Shanghai ▷30Crony Tokyo ▷31Gaggan at Louis Vuitton Bangkok ▷32Estro Hong Kong ▷33Sushi Saito Tokyo ▷34Sazenka Tokyo ▷35JL Studio Taichung ▷36Goh Fukuoka ▷37Labyrinth Singapore ▷38Burnt Ends Singapore ▷39Meta Singapore ▷40Seroja Singapore ▷41Ando Hong Kong ▷42Toyo Eatery Manila ▷43Maz Tokyo ▷44Baan Tepa Bangkok ▷45Myoujyaku Tokyo ▷46Indian Accent New Delhi ▷47Samrub Samrub Thai Bangkok ▷48Euphoria Singapore ▷49August Jakarta ▷50Lamdre Beijing