[헤럴드경제=이정환 기자]‘자연별곡’이 친환경 ‘쌈채소 존’을 강화하며, 더 건강한 한식을 선보인다.

‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바’ 자연별곡은 신선한 제철 식재료를 통해 친환경 쌈채소 존을 강화한다고 밝혔다. 맛과 영양을 더한 건강식으로서 친환경 농산물이 주목 받음에 따라 건강과 다이어트에 관심이 많은 고객들의 니즈를 만족시키기 위해 기존에 선보이던 친환경 쌈채소의 종류를 확대한다.

새로워지는 자연별곡의 쌈채소 존은 치커리, 로메인 레터스와 같이 농가와의 직거래를 통해 공급된 친환경 농산물로 구성 된다.

자연별곡은 분당 미금점에 이어 지난달 목동 2호점을 오픈 하고 새로운 한식외식문화 트렌드를 이끌고 있다. 왕의 수라에 오르던 팔도의 다양한 우리 음식을 한 자리에서 맛볼 수 있는 한식 샐러드바로 특히 쌈채소 메뉴는 한식에 곁들여 즐기는 우리만의 건강한 식문화로서 방문 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 무엇보다 그릴존에서 따뜻하게 맛볼 수 있는 강원도식 두부보쌈이나 남도식 떡갈비와 같은 고기 메뉴와 함께 먹으면 좋아, 건강을 생각하는 고객과 다이어트에 관심이 많은 여성들에게 인기가 높다.

자연별곡 마케팅 팀장은 “친환경 쌈채소존을 강화하며 고객들에게 더 신선하고 건강한 메뉴를 선보일 수 있을 뿐만 아니라, 직거래를 통해 농가 상생까지 도모할 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로도 고객들에게 맛뿐만 아니라 영양까지 만족할 수 있는 한식외식문화공간을 선사하기 위해 노력할 것“이라고 말했다.

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