미국 질병통제예방센터(CDC)가 3차원 컴퓨터그래픽으로 구성한 항생제 내성 미생물의 일종인 엔테로바이러스의 모습. (CDC 제공)

쇠고기나 닭고기에 대한 항생제 남용을 막겠다는 미국 정부의 발걸음이 빨라졌다.

미국 백악관은 2일(현지시간) 발표한 대통령 훈령을 통해 연방정부 기관에서 운영하는 식당에 항생제 사용을 제한한 육류나 가금류가 공급되도록 하고, 각 연방정부 기관이 2020년까지 이런 육류나 가금류의 소비 확대 방안을 마련하도록 지시했다.

또 백악관은 이날 식품업체와 소매업체 대표, 보건 관계자 등 150여 명을 초청해 ‘항생제 관리를 위한 백악관 포럼’을 개최했다.

지난 3월 백악관은 ‘항생제 내성 박테리아 대응을 위한 국가 행동계획’을 발표하고 2020년까지 주요 항생제 내성 박테리아에 의한 감염 사례를 2011년 대비 50∼60% 줄이겠다는 목표를 제시하기도 했다.

미국 정부의 이런 움직임은 민간에서 잇따라 항생제 사용을 억제하거나 아예 사용하지 않겠다고 선언하는 가운데 이뤄졌다.

지난달 미국 내 최대 육가공업체인 타이슨푸드는 2017년까지 육가공품에 인체에 해로운 항생제를 사용하지 않겠다고 발표했고, 미국의 또다른 대형 육가공업체 퍼듀도 지난해에 가금류 등의 사육 과정에서 항생제를 쓰지 않겠다고 밝혔다.

지난 3월에는 유명 패스트푸드업체 맥도날드가 항생제를 투여한 닭고기를 식재료로 쓰지 않겠다고 밝혔고, 대형 유통업체 코스트코 역시 향후 2년 안에 항생제를 먹여 키운 육류의 판매를 중단하겠다는 입장을 보였다.연합