문진섭 서울우유협동조합 조합장. [서울우유협동조합 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] 서울우유협동조합이 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 열린 ‘A2+(플러스) 우유 출시회’에서 신제품 A2+ 우유를 선보였다.

서울우유는 오는 2030년까지 A2 원유 비율을 100% 교체하는 것을 1차 목표로 세웠다. 올해 말까지 일평균 약 1900t(톤)의 원유 중 3%인 50t을 A2 우유로 생산할 계획이다. 향후 서울우유 조합원의 모든 목장에서 A2 원유가 생산될 수 있도록 전 라인을 A2 우유로 전환할 방침이다.

신제품은 A2 전용목장에서 분리·집유한 100% 국산 A2 우유다. 서울우유의 핵심 가치인 체세포수 1등급, 세균수 1A 원유를 강조하는 한편 EFL(Extended Fresh Life)공법을 더한 것이 특징이다.

문진섭 서울우유협동조합 조합장은 이날 인사말을 통해 “서울우유가 걸어온 길이 대한민국 낙농과 우유의 역사였다”며 “좋은 원유를 더 좋게 만들겠다는 결심으로, A2+ 우유가 세상에 나오게 됐고 A2 우유로의 전면 전환을 통해 또 한 걸음 앞서 가겠다”고 말했다.

이날 출시회에서 최경천 서울우유 상임이사는 비전 발표를 통해 “저출산 및 고령화, 점차 증가하고 있는 수입산 멸균유에 대비해 A2 우유가 좋은 해답이 될 것”이라며 “서울우유는 A2 우유로의 전면 전환을 통해 프리미엄 우유를 합리적인 가격에 공급함으로써 우유로 세상을 건강하게 한다는 기업이념을 실천할 것”이라고 강조했다.

한편 이날 출시회에서는 신제품 A2+ 우유의 공식 출시를 알림과 동시에 A2+ 우유 시음회, 포토행사 등 이벤트가 진행됐다.

서울우유협동조합이 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 '서울우유답게 A2플러스' 출시회를 진행한 가운데 모델들이 제품을 선보이고 있다. 서울우유가 선보이는 서울우유답게 A2플러스 우유는 전용 목장에서 집유한 프리미엄 우유다. 임세준 기자