박진선 한국식품산업협회장 [한국식품산업협회 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 박진선 한국식품산업협회장이 새해 일성으로 “K-푸드 수출 확대를 중점 추진하겠다”고 밝혔다.

박 협회장은 26일 발표한 신년사를 통해 “K-푸드는 매년 역대 최고치의 수출 실적을 기록하면서 글로벌 시장에서 의미 있는 성과를 거두며, 국가산업의 새로운 성장 동력으로 자리매김하고 있다”며 이같이 말했다.

박 협회장은 “국내 식품산업은 저출산·고령화로 인한 인구구조 변화, 내수 시장 축소, 수입 원부자재 가격 변동성, 물류비 및 인건비 상승 등 복합적인 도전에 직면해 있다”며 식품기업들의 애로를 우려하면서도 K-콘텐츠 확산에 힘입은 K-푸드 수요 확대에 주목했다.

그는 “K-푸드 수출은 라면, 김치, 간편식, 쌀 가공식품, 소스류 등을 중심으로 안정적인 성장세를 이어가고 있다”며 “특히 북미, 유럽, 중동 등으로 수출 시장이 다변화되면서 K-푸드는 단순한 유행을 넘어 글로벌 식문화의 한 축으로 자리 잡아가고 있다”고 설명했다.

그는 “이제 식품산업은 내수 중심의 산업 구조에서 벗어나, 수출과 글로벌 시장을 중심으로 한 전략적 전환이 더욱 중요해지고 있다”며 “친환경·저탄소 생산, 디지털 전환, 식품 안전 및 품질 관리 강화 등 산업 전반의 체질 개선과 함께, 글로벌 소비 트렌드에 부합하는 지속 가능한 성장 전략이 요구되는 시점”이라고 진단했다.

그러면서 “올해(2026년) 협회는 K-푸드 수출 확대, 식품 안전에 대응한 신속대응체계 확립 등을 중점적으로 추진하겠다”며 “대·중소기업이 식품산업을 균형 있게 발전시켜 나갈 수 있도록 가교 역할을 충실히 할 것”이라고 강조했다.