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“프랜차이즈 커피 너무 비싸”…가성비 갖춘 ‘봉지 커피’, 10년 만에 매출 ↑

[헤럴드경제=장연주 기자] 고물가 여파로 커피전문점 보다 가격이 매우 저렴한 커피믹스를 찾는 이들이 다시 늘어난 것으로 나타났다. 한잔에 5000원 가량 하는 아메리카노 대신 한잔에 300원짜리 믹스커피를 찾는 것. 커피믹스 판매량이 늘어난 것은 2014년 이후 …

에드워드 리가 옳았다…만찬 속 ‘잣’, 조선 왕실의 사신 선물 [식탐]

APEC 만찬서 ‘잣소스·잣파이’ 선봬 조선의 ‘명품 잣’, 명·일본 사신에 선물 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 환영 만찬은 에드워드 리 셰프가 총괄을 맡았다. [에드워드 리 SNS] [헤럴드경제=육성연 기자] 우리나라 잣이 아시아태평양경제협력체(APEC) …

BBQ계정 맞아? “기획하면 뭐하누 젠슨황 안오는데” 발칵 알고보니

BBQ 스레드 계정에 올라온 글 [소셜미디어 갈무리] [헤럴드경제=김보영 기자] 치킨 프랜차이즈업체 제네시스BBQ의 스레드 공식 계정에 올라온 글이 화제를 모으고 있다. 엔비디아 젠슨 황 최고경영자(CEO)의 ‘깐부 회동’으로 깐부치킨이 예상치 못한 ‘젠슨 황 …

“불닭·신라면 아니다” 일본 극찬한 최고의 한국 라면…“밥과 완벽한 궁합”

‘오징어짬뽕’ 라면 [농심] [헤럴드경제=김보영 기자] 한국의 ‘봉지 라면’이 미식의 나라 일본에서도 찬사를 받고 있다. 깊은 해물 풍미와 쫄깃한 식감으로 현지 전문가들의 입맛을 사로잡은 주인공은 바로 농심 ‘오징어짬뽕’이다. 최근 일본 유력 경제지 …

미국 의원들에 “두 유 잇 김치?” 하면, 몇 명이나 먹을까?

문준호 북미주 한식세계화총연합회 회장 인터뷰 문준호 북미주 한식세계화총연합회 회장이 지난달 29일 오후 서울 강남구 코엑스에서 헤럴드경제와 인터뷰를 하고 있다. 이상섭 기자 [헤럴드경제=김지헌 기자] 지금 당장 미국 알바니에 위치한 뉴욕주 의회 …

매일 ‘우유’ 한잔 마셨더니…“당뇨는 물론 OOO 위험까지 낮아져”

[헤럴드경제=장연주 기자] 우유·요구르트·치즈 등 유제품을 꾸준히 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관질환 위험이 10~15% 낮다는 연구결괴가 나와 눈길을 끈다. 뿐만 아니라 당뇨병 발병률도 낮은 것으로 나타났다. 독일 뮌헨공과대 인체영양학연구소는 …

이것만큼은 피하세요, ‘발암물질’ 나오는 조리법 [식탐]

흑후추+스테이크 · 백후추+샐러드 고기 익은 후 뿌려야 발암물질 막아 후추는 고기가 다 익은 후에 뿌려야 안전하다. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] 향신료인 후추를 이용한다면, 요리별로 후추의 종류와 사용법을 달리하는 것이 좋다. 후추를 …

“이 음료 마시면 오래 앉아있어도 운동한 효과” 대체 뭐길래

[123rf] [헤럴드경제=김보영 기자] 코코아 음료가 장시간 앉아 있을 때 생기는 혈관 손상을 완화할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 데일리메일에 따르면 영국 버밍엄대 연구진은 18세에서 34세 사이의 젊은 남성 40명을 대상으로 실험을 진행한 결과, 플라바놀이 …

“돈 아끼고 살도 빠진대”…요즘 유행하는 ‘밀프렙 식단’ [식탐]

비용·시간 절약 인기…저열량 균형식 3~5일 준비 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 수많은 다이어트 방법 중 최근 떠오르는 식단은 ‘밀프렙(mealprep)’이다. 식료품 가격이 상승한 상황에서 비용을 절약할 수 있고, 식단을 규칙적으로 관리할 수 있다. 건강하고 …

일주일에 한번 ‘치즈’ 꼭 드세요!…치매 위험, 뚝 떨어진다는데

[123RF] [헤럴드경제=장연주 기자] 일주일에 한번 이상 치즈를 먹으면, 치매 발병 위험을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나와 눈길을 끈다. 28일(현지시간) 영국 데일리메일 보도에 따르면, 국제학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 약 8000명을 대상으로 한 일본 연구진의 …

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