강레오는 26일 보도된 국민일보와 가진 인터뷰를 통해 “누구를 저격하려는 의도는 전혀 없었다”라며, “요리사가 보여주고 싶은 모습을 제대로 보여줄 수 있는 프로그램이 있어야하지 않겠느냐는 이야기였다”고 강조했다.

이는 지난 19일 강레오가 웹진 채녈예스와 가진 인터뷰에 대한 해명이다.

당시 강레오는 “요리사가 단순히 재미만을 위해 방송에 출연하면 요리사는 다 저렇게 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이 될 것이다”, “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고”등의 발언을 해 도마 위에 올랐다.

사진 = 최현석 인스타그램/osen

그러나 강레오 셰프는 “최근 예능 프로그램에서 웃음을 위해 소비되는 셰프의 이미지에 대한 우려였다. 소금은 그중 유명한 예를 든 것뿐이다. 분자요리는 누구나 쉽게 배울 수 있는 방식이기에 정석이 아닌 지름길이라는 의미였다. 지금 막 요리를 배우는 친구들에게 해주고 싶은 조언이었다”고 해명한 것으로 전해진다.

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