국산 갈색 가바현미, 고대곡물 파로 등 영양 균형 고려한 과학적 배합

두보식품㈜농업회사법인(이하 두보식품)이 저속노화 전문가 정희원 박사와 협업해 건강 맞춤형 혼합곡 2종을 출시했다고 밝혔다. 신제품은 ‘렌틸콩 가바현미 혼합곡’과 ‘파로 통곡물 혼합곡’으로, 두보식품의 브랜드 ‘미이랑 밸런스한식단’의 새로운 라인업이다.

신제품 2종은 오는 8월 6일(수)을 시작으로 전국 이마트, 홈플러스, 롯데마트, GS슈퍼를 포함한 대부분의 대형마트에서 만나볼 수 있으며, 두보식품 스마트스토어, 쿠팡 등 주요 유통 플랫폼에서도 확인할 수 있어 소비자 접근성을 대폭 확대할 계획이다.

이번 제품은 ‘매일 먹는 밥만 바꿔도 저속노화에 도움이 될 수 있다’는 방향성 아래 개발되었으며, ‘느리게 나이 드는 습관’ 등의 저서를 통해 저속노화의 중요성을 소개해온 정희원 박사가 직접 설계에 참여했다.

정 박사는 단백질 함량, 식이섬유 함량, 당지수(GI), 국산 원료 비율, 탄소 발자국 등 여러 요소를 종합적으로 고려해 배합 기준을 제시했다. 두보식품은 이를 바탕으로 일상 식단에서도 꾸준히 실천할 수 있는 건강 지향 혼합곡 구성을 완성했다.

‘렌틸콩 가바현미 혼합곡’은 단백질과 식이섬유가 풍부한 렌틸콩에 국산 갈색 가바현미를 배합해 일상적인 잡곡밥으로도 영양 밸런스를 챙길 수 있도록 했다. ‘파로 통곡물 혼합곡’은 이탈리아 고대곡물 파로(Farro)를 주재료로 하여, 콩류 섭취에 부담을 느끼는 소비자에게도 적합한 대체 옵션이다.

두 제품 모두 조리 과정이 간단하도록 설계되어, 별도 불림 없이 일반 전기밥솥의 ‘잡곡’ 모드 또는 ‘백미’ 모드로 간편하게 취사할 수 있다. 특히 렌틸콩 혼합곡은 ‘백미’ 모드를 사용하면 꼬들한 식감을 살릴 수 있어 선호도에 따라 조리방식을 조정할 수 있다.

두보식품 관계자는 “이번 제품은 정희원 박사의 설계 철학을 바탕으로, 한국형 지중해 식단의 곡물 기반 식생활을 보다 쉽게 실천할 수 있도록 돕기 위한 시도”라며, “저속노화와 건강한 라이프스타일을 추구하는 다양한 소비자층에게 의미 있는 선택지가 될 것”이라고 전했다.