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“굴소스, 한식에도 다양하게 활용”

“굴소스는 불고기·찜닭 등 국물 요리엔 치킨스톡 활용” 굴소스를 넣은 불고기(왼쪽), 치킨스톡을 사용한 닭육개장 [이금기 제공] “굴소스를 비롯한 이금기 소스들은 중식뿐 아니라 한식, 양식, 일식 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.” 최근 방문한 글로벌 …

‘영양 2위’ 배추, 구워 먹어도 맛있네

부위별·조리법 따라 맛 차이겉잎은 감칠맛·속대는 단맛 한국인이 즐겨 먹는 채소는 단연 배추다. 12일 농림축산식품부에 따르면 한국인의 1인당 배추 연간 소비량은 2020년 기준 47.5㎏(절인 배추 19포기)이다. 연간 채소류 소비량(2022년 기준 149.5㎏)의 3분의 1 정도를 …

탱크 3000개가 빼곡…실수로 만든 굴소스가 글로벌 소스로

1.3㎢ 규모의 중국 신후이 공장 방문3000개 대두 발효통에서 간장 제조전 세계 6개 공장·첫 해외 설립은 美100여개국에 총 3000개 제품 수출 중국 광둥성 신후이 공장에 3000여개의 간장 발효 탱크가 세워져 있다. [이금기 제공] 홍콩에서 차로 3시간 30분. 중국 광둥성 …

이장우, 이제 둘이 산다…6년 열애 조혜원과 내년 결혼

MBC ‘시골마을 이장우’에서 결혼 계획 공개‘나 혼자 산다’ 하차 시기에 관심 집중 배우 이장우, 조혜원. [이장우, 조혜원 인스타그램 갈무리] [헤럴드경제=한지숙 기자] 배우 이장우(38)가 이제 ‘혼자’가 아닌 ‘둘’이 산다. 이장우는 지난 11일 방송된 MBC …

바이올리니스트 이수빈 “‘나의 멘토’ 정경화, ‘넌 특별한 아이’라는 칭찬이 길잡이” [인터뷰]

오는 15일 정명훈& 원코리아 협연정명훈·정경화가 선택한 바이올리니스트 바이올리니스트 이수빈 [롯데문화재단 제공] [헤럴드경제=고승희 기자] 2013년 5월, 봄꽃이 만개한 어린이날이었다. 열세 살의 ‘꼬마 바이올리니스트’ 이수빈은 서울시립교향악단 야외 …

장애예술인 표준전시장 ‘모두미술공간’ 개관

서울스퀘어에 장애예술인 창작·발표 공간 조성개관전 ‘감각한 차이’ 통해 장애예술인 작품 소개 장애예술인 표준전시장 ‘모두미술공간’. [문화체육관광부] [헤럴드경제=김현경 기자] 문화체육관광부와 한국장애인문화예술원은 12일 오후 장애예술인 …

중국문화대에 대만 첫 ‘한국자료실’ 개관

국립중앙도서관 지원 1885점 등 25만점 자료 비치 대만 중국문화대학교 한국자료실(Window on Korea). [국립중앙도서관] [헤럴드경제=김현경 기자] 국립중앙도서관은 11일 대만 중국문화대학교에 대만 첫 한국자료실(Window on Korea, WOK)을 개관했다고 12일 밝혔다. 개관 …

“OTT 이용은 늘어났지만, 유료 OTT 이용률은 하락했다”

온라인동영상서비스 플랫폼 이용 현황 콘진원, 발간 [헤럴드경제 = 서병기 선임기자]‘무료로 더 빠르고 짧게 OTT 즐겼다’ 문화체육관광부(장관 유인촌)와 한국콘텐츠진흥원(원장직무대행 유현석, 이하 콘진원)은 대국민 온라인동영상서비스(OTT) 이용행태를 …

“55세에 아빠 됐다” 양준혁 딸 안고 감격…“세상 달라져 보인다”

전 야구선수 양준혁이 55세 나이에 늦둥이를 품에 안았다. [양준혁 인스타그램] [헤럴드경제=김보영 기자] 전 야구선수 양준혁이 55세 나이에 늦둥이를 품에 안았다. 12일 양준혁의 소속사 장군엔터테인먼트에 따르면 양준혁의 아내 박현선씨는 전날 오후 딸을 …

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