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“몸에서 냄새 나, OO 먹었지?” 체취 유발 의외의 음식

생선·십자화과 채소·향신료·붉은 고기 화합물 땀 통해 배출되며 냄새 유발 사진은 기사와 무관함. [헤럴드DB] [헤럴드경제=한지숙 기자] 여름철에 몸에서 나는 냄새로 인해 마음 고생을 하는 이들이 많다. 이 때 식단 조절만 해도 체취를 완화시킬 수 있다는 …

“맛점 목숨 거는 이유 있었네”…‘맛있는 음식’ 먹었더니 똑똑해졌다

맛있게 끓고 있는 부대찌개 [연합] [헤럴드경제=김보영 기자] ‘맛있는 식사’가 뇌의 각성도를 높여 집중력에 긍정적인 영향을 미친다는 실험 결과가 나와 주목받고 있다. 최근 요미우리신문에 따르면, 규슈대학교와 일본 식품업체 ‘니치레이 푸즈’ 공동 …

흔한 음식인데 ‘이것’만 마시면 화장실 신호…변비 20% 감소 효과

시원한 커피 [연합] [헤럴드경제=김보영 기자] 매일 커피 한 잔을 마시면 변비 완화에 효과가 있는 것으로 나타났다. 다만 과한 카페인은 오히려 변비에 독이 됐다. 11일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 중국 시위안병원 연구팀은 미국 성인 1만2759명을 대상으로 …

LA 맛집 450곳 총출동..25일~8월 8일 레스토랑 주간, 맛의 향연

써머 다인 LA 레스토랑 위크 써머 다인 LA 레스토랑 위크 로고 [헤럴드경제=함영훈 기자] 로스앤젤레스(LA)관광청이 오는 25일부터 8월 8일까지 ‘써머 다인 LA 레스토랑 위크(Summer Dine LA Restaurant Week)’를 개최한다. 이번 행사는 현지 주민과 방문객 모두에게 LA …

우린 오늘도 죽음을 막으려 한다…셰프 김태윤 [미담:味談]

음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오래된 예술가, 셰프들의 이야기입니다. 김태윤 …

편해서 자주 마시는 ‘인스턴트 커피’, 과하면 실명 위험 높아진다?

인스턴트커피, 황반변성 위험 높여 [헤럴드경제=정목희 기자] 즉석커피(인스턴트 커피)를 즐겨 마실 경우 실명 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 8일(현지시간) 뉴욕포스트는 ‘식품과학 및 영양(Food Science & Nutrition)’에 실린 연구를 인용해, …