February | 2025 |

‘지금은 우엉·더덕 제철’

풍부한 이눌린과 사포닌·찬 성질 유사 우엉은 간장, 더덕은 고추장과 어울려 우엉 불고기(왼쪽), 우엉 덮밥(가운데), 더덕 생채 [우리의 식탁 제공] 제철인 더덕과 우엉은 생김새가 비슷해 헷갈리기 쉽다. 제철 시기와 식감, 대표 영양소도 유사하지만, 어울리는 …

“나야 들기름~!” 막국수·파스타 가게도 줄 섰다

들기름 막국수·들깨 파스타 인기 “고소한 향미, 크림과 잘 어울려”오메가3지방산 등 영양소도 풍부 들기름 막국수 [우리의 식탁 제공] “나야 들기름~!” 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 최강록 셰프가 들기름 요리를 선보이며 …

“사망원인 세계 2위” 무서운 뇌졸중…집에서 후유증 실시간 진단한다

- POSTECH·스위스 국제 공동 연구팀 - 피부 부착형센서로 정밀 모니터링 실현 뇌졸중 환자의 후유증 모니터링을 위한 웨어러블 센서 시스템.[POSTECH 제공] [헤럴드경제=구본혁 기자] 세계보건기구(WHO)에 따르면 중풍‘으로도 불리는 뇌졸중은 전 세계 사망원인 2위에 …

경기도, 유망기업 최대 7500만원 지원

경과원. 경기도가 차세대 반도체, 첨단 모빌리티 등 핵심 산업 분야의 소재·부품·장비 기술 자립을 위한 본격적인 기업 지원에 나선다. 경기도와 경기도경제과학진흥원(이하 경과원)은 ‘2025년 소부장 선도기업 육성 지원사업’에 참여할 기업을 모집한다고 27일 …

[단독]웬디 커틀러 “한미FTA 전면 협상보다 부분 수정 요구 가능성 높아”

2006~2007년 한-미 자유무역협정(FTA) 협상 당시 미국 수석대표였던 웬디 커틀러 아시아소사이어티 정책연구소 부회장(전 USTR 부대표)이 26일 서울 한 호텔에서 헤럴드경제와 인터뷰하고 있다. [헤럴드경제=배문숙·양영경 기자]“미국의 조선업에 한국의 도움과 협력이 …

‘애사비’ 열풍이지만…이런 분은 피하세요

위장질환·혈전약 복용시, ‘공복’ 섭취 피해야원액은 식도 자극…건강한 성인도 물에 타서하루 15~30㎖정도 물에 희석하는 것이 적당 ‘아침 공복에 애플사이다비니거(apple cider vinegar)를 물에 타서 마신다.’ 2~3년 전부터 노화 지연에 좋다고 알려진 방법이다. …