보성 햇감자.

[헤럴드경제(보성)=박대성 기자] 국내 대표 감자 주산지인 전라남도 보성군이 자랑하는 ‘봄 햇감자’가 본격 수확 철에 들어섰다.

해풍을 맞고 비옥한 토양에서 자란 ‘보성 감자’는 깊은 맛과 우수한 품질을 인정받아 프리미엄 감자 브랜드로 자리매김하고 있다.

올해는 초봄 낮은 기온으로 생육이 다소 지연돼 예년보다 약 10일 늦은 5월 하순부터 수확이 시작됐지만 맛과 품질은 오히려 더욱 뛰어나다는 평가를 받고 있다.

보성군은 1000여 농가가 920헥타르(ha)에 달하는 재배 면적에서 감자를 생산하고 있으며, 예상 생산량은 약 1만 5000톤에 이를 것으로 전망된다.

주산지인 득량면과 회천면 지역은 해풍의 영향을 직접 받는 지역으로, 이곳에서 생산된 보성 감자는 전분 함량이 높고 조직감이 탁월하며, 포슬포슬한 식감과 은은한 짭짤함을 자랑한다.

대표 품종인 ‘추백’을 비롯해 농촌진흥청 개발 신품종인 ‘금선’, 가공용 계약재배 감자‘대서’, 간식용으로 사랑받는 ‘수미’까지 소비자 기호에 따라 다양한 품종이 재배되고 있는 점도 보성 감자만의 강점이다.

보성군은 감자를 도매시장 뿐만 아니라 온라인 직거래장터 ‘보성몰’(www.boseongmall.co.kr)을 통해 전국 소비자에게 공급하고 있다.