한국 문화체육관광부와 한국국제문화교류진흥원(KOFICE)가 후원하는 투어링 케이-아츠(Touring K-Arts) 사업의 하나로, LA 현지 요리전문학교 학생과 일반인을 대상으로하는 맞춤형 프로그램으로 이뤄진다.

이번 쿠킹 클래스는 최근 글로벌 OTT를 통해 큰 인기를 끌었던 한국 드라마 ‘폭군의 셰프(Bon Appetit, Your Majesty)’를 전체 주제로 선정했다. 드라마 속에 등장하는 갈비찜, 비빔밥, 된장국 등의 대표 메뉴를 재현하며, K-콘텐츠와 K-푸드의 결합을 통해 한식문화의 미학과 정수를 알리는데 초점을 맞췄다.

첫 번째 행사인 4월 2일에는 LA하버컬리지(Los Angeles Harbor College) 조리학과 요리 전공생들을 위한 실습형 클래스를 개최한다. 한식 셰프들이 강단에 올라 차세대 요리사들에게 드라마 속 요리를 소재로 정통 한식 조리법과 한국 식재료의 우수성과 다양성 등 한식의 특징과 가치를 교육 현장에서 깊이 있게 전달할 예정이다.

두 번째 행사인 4월 4일에는 LA한국문화원에서 사전 초청자를 대상으로 하는 워크숍을 연다. 드라마를 통해 한국 요리에 호기심을 느낀 현지인들이 직접 한식 요리를 체험하고 맛보는 기회가 마련된다.

▲문의 : jieun@kccla.org 송지은