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[리얼푸드] 과일·채소 잔류농약, 효과적인 제거법은?

3~5분 물에 담근 후 흐르는 물에…최대 80% 제거 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 채소를 씻을 때는 베이킹소다나 전용 세제가 효과적이라고 여길 수 있다. 하지만 실험에 의하면 물에 담갔다가 다시 흐르는 물에 씻는 것이 잔류 농약을 더 많이 없앴다. …

성인들이 가장 많이 마셨다…1위 등극한 ‘국민 음료’는?

성인이 가장 많이 마시는 음료가 아메리카노와 같은 무가당 커피라는 조사가 나온 가운데 9일 서울 여의도 직장인들이 아메리카노를 사 마시고 있다. 사진은 기사와 무관. [연합뉴스] [헤럴드경제=최원혁 기자] 우리나라 성인이 가장 많이 마시는 음료는 …

짜장면 3900원, 아메리카노 500원…백종원의 ‘더본 코리아’ 파격할인 행사

백종원 더본코리아 대표가 지난 9일 300억원 규모의 가맹점 상생 지원책을 발표했다. 더본코리아는 13일부터 오는 24일까지 본사가 전액 부담하는 할인 행사를 진행한다.사진은 13일 서울 시내 한 제순식당 매장에 할인 안내문이 놓여 있다. [연합] 백종원 대표의 …

[리얼푸드] “바나나, 아침 공복엔 최악” 이때 먹어라

아침 공복엔 혈당↑…식사 마지막·운동 중 권장 파리 올림픽 경기 도중 바나나를 먹고 있는 탁구선수 신유빈 [연합] [헤럴드경제=육성연 기자] 바나나는 간편하고 포만감이 높아 아침 식사 대용으로 많이 먹는다. 하지만 건강을 생각한다면 아침 공복을 …

[리얼푸드] 눈 떨림만 알았는데…마그네슘 부족땐 ‘이 질환’ 생길수도

대사 기능 관여…부족하면 대사증후군 위험↑ 마그네슘이 많은 식품들 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] 한국인의 대사증후군 유병률에 경고등이 켜진 가운데, 마그네슘의 충분한 섭취가 대사증후군 위험을 낮출 수 있다는 연구 발표가 이어지고 …

[리얼푸드] 장수한 영조가 마신 차…오미자, 지금 먹기 딱

[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] 황사, 미세먼지, 꽃가루 등의 알레르기 유발 물질은 호흡기 점막에 부착돼 알레르기 비염이나 천식을 일으킨다. 봄부터 심해지는 증상을 완화하려면 오미자 음료가 도움이 될 수 있다. 오미자는 예로부터 기침, 가래 …

춘천닭갈비·대구막창·막걸리에 홀린 일본인들..관광공사, K-푸드 5종 대일 특화캠페인으로 붐업

대구 곱창·막창 골목[한국관광공사 제공] [헤럴드경제=함영훈 기자] 일본인 관광객의 한국 방문 결정에 가장 큰 영향을 미친 요인 1위는 ‘현지의 맛있는 한국 음식’으로 45%를 차지했다.[2024 잠재방한여행객 조사] 이는 같은 응답을 한 외래객 평균(32.8%)보다 …