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[리얼푸드] 다이어트할 땐 ‘삶은 달걀’? 이렇게 먹어보세요

날달걀·삶은 완숙은 소화 어려워 찜·오믈렛 추천…물 섞어도 효과 달걀 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] “한 끼에 달걀 2개씩, 하루에 4개 먹고 있어요. 삶은 달걀은 도시락에 담기도 편하죠. 회사에 자주 싸갑니다.” 30대 A씨가 선택한 ‘고단백’ …

8개월간 햄버거와 치즈만 먹었더니…“손바닥에 노란줄 생겼다”

미국 40대 남성이 8개월 동안 치즈, 햄버거 소고기패티, 버터만 먹었다가 황색종 진단을 받았다. [JAMA Cardiology] [헤럴드경제=김보영 기자] 미국 40대 남성이 8개월 동안 치즈, 햄버거 소고기패티, 버터만 먹었다가 피부가 부분적으로 노랗게 변하는 ‘황색종’ 진단을 …

[리얼푸드] “감칠맛 미쳤다” 전현무·안정환도 놀란 물메기의 맛

비린내 적은 물메기, 탕요리 어울려 ‘물메기 떡국’ 경남 겨울 향토 음식 TV예능프로그램에 소개된 물메기 탕요리들 [방송 캡쳐] [헤럴드경제=육성연 기자] “와~감칠맛 미쳤다!”, “(살이) 솜처럼 부드럽네. 진짜 맛있다.” 최근 여러 TV 예능프로그램에서 …

[리얼푸드] 낙상·골절의 계절, 칼슘과 ‘OO’ 같이 드세요

푸룬·청국장·인삼 섭취 도움 청국장 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] 겨울은 빙판길 낙상 사고로 인한 골절을 조심해야 하는 계절이다. 특히 골다공증이 있다면 작은 충격에도 골절되기 쉽다. 평소 영양 보충을 통해 뼈조직이 약해지지 않도록 …

[리얼푸드] 자장면 위 달걀프라이가 위험하다고? 이건 몰랐다

달걀·고기·전분…장시간 고온 조리 시 유해물질 생성 [헤럴드경제=육성연 기자] 천연식품도 조리법에 따라 해로운 물질이 생성될 수 있다. 달걀과 고기, 전분을 ‘고온’에서 ‘장시간’ 조리한다면 유해 물질이 나온다. 천연식품의 선택뿐만 아니라 건강한 …

“9억 빚도 갚아줬다더니” …먹방 유튜버 연간 13억 번다

쯔양 먹방 [사진 쯔양 유튜브] [헤럴드경제=박영훈 기자] “월 수입 1억원에서 1억 2천만원 정도다” (먹방 유튜버 히밥) “남편 9억 빚 내가 갚았다” (먹방 유튜버 쏘영) “1년치 연봉 정도는 매월 벌지 않을까 싶다” (먹방 유튜버 쯔양) 인기 먹방 유튜버 등 상위 1% …