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유행하는 땅콩버터, 셀러리와 푸룬에도 쓱쓱~ [식탐]

칼슘·식이섬유·비타민K 등 풍부 오버나이 오트밀·베이커리 활용 셀러리에 땅콩버터와 푸룬을 올린 음식 [캘리포니아푸룬협회 홈페이지] [헤럴드경제=육성연 기자] 슈퍼푸드로 주목받는 푸룬은 활용법이 다양한 과일이다. 요리에 새콤달콤한 맛을 …

3분기 숙소 예약 올마이투어 집계 미국인 전년의 10배, 중·일·대·홍은 3배 한국 지혜 호평 美 국민-대통령 다른 행보 ‘케데헌 8경’으로 꼽히는 고궁에 미국 등 외국인들이 대거 몰려들고 있다. [헤럴드경제=함영훈 기자] 미국을 도와주러 간 한국인 …

[기네스월드레코드 홈페이지] [헤럴드경제=민성기 기자] 아랍에미리트 두바이의 한 카페가 한 잔에 100만 원에 달하는 커피로 ‘세계에서 가장 비싼 커피 한 잔’ 기록을 세웠다. 기네스월드레코드는 최근 두바이 다운타운에 위치한 UAE 커피 체인점 …

[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=나은정 기자] 매일 아침 마시는 커피 한 잔에 단 한 가지 재료만 더해도 건강 효과를 높일 수 있다는 전문가의 조언이 나왔다. 3일(현지 시각) 영국 데일리메일 등 외신에 따르면 하버드 의대 출신 소화기내과 전문의 사우라브 …

1~26일 남도국제미식산업박람회 특산물 음식과 글로벌 미식 선봬 미식산업에서 K-푸드 가능성 제시 ‘2025 남도국제미식산업박람회’ 내부 모습. 육성연 기자 [헤럴드경제=육성연 기자] “게미진 남도 음식 맛보세요.” 먹으면 먹을수록 입맛이 당기는 미식 …

송이버섯, 1㎏당 100만원 훌쩍 넘어 가뭄에 수확 늦어지고 폭염에 생육 부진 백화점, 시세에 따라 선물 세트 가격 책정 송이버섯 [산림청 제공] [헤럴드경제=정석준 기자] 명절 선물로 인기인 송이버섯 가격이 평년보다 높은 것으로 나타났다. 올해 대형 산불 …

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] “커피를 마시고 곧장 잠자리에 드는 것이 피로 해소에 효과적이다.” 얼핏 모순처럼 들리지만, 최근 해외 연구와 보건 전문 매체들이 주목하는 새로운 휴식법이 있다. 바로 ‘커피 냅(coffee nap)’이다. 30일 …

애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스’에서 아이돌 그룹 헌트릭스가 컵라면을 먹고 있는 모습[넷플릭스 제공] [헤럴드경제=김성훈 기자] 넷플릭스 애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스’(케데헌)가 선풍적인 인기를 끌면서 미국에서 ‘컵라면 먹기 챌린지’를 하다 …

식약처 간소화 추진, 시민단체·농식품부 반발 전통 발효간장과 화학·혼합간장 구분 어려워 “장 문화 훼손, 국민 알 권리와 건강권 침해” 유네스코(UNESCO) 문화유산으로 등재된 ‘한국의 장 담그기 문화’ [연합] [헤럴드경제=육성연 기자] 간장 유형의 …

음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오래된 예술가, 셰프들의 이야기입니다 …