리얼푸드 |

“아침에 ‘이것’ 마시면, 췌장 망가진다”…약사의 ‘경고’

과일주스. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=장연주 기지] 60만명의 구독자를 보유한 한 약사가 아침에 마시면 췌장을 망가뜨리는 음식으로 과일주스를 꼽아 눈길을 끈다. 시중에서 판매되는 과일주스는 영양소는 거의 없는 당분 덩어리로 특히 아침 공복에 마시면 …

C-브랜드의 습격…커피 천하에 ‘밀크티’ 섞었다 [푸드360]

중국 밀크티 ‘차지’ 강남·용산·신촌점 오픈 차백도·미쉐·헤이티·더정 등 매장 늘어 강남역 일대 격전지…수백미터 내 경쟁 중국의 밀크티 브랜드 ‘차지(Chagee·패왕차희)’의 서울 강남 플래그십 스토어 외관 [차지코리아 제공] [헤럴드경제=김진 기자] …

“아미 메뉴 주세요” BTS 투어에 음식도 ‘보랏빛 열풍’ [식탐]

공연 주변 ‘보라 메뉴’+푸드 트렌드도 ‘보라’ 인공색소 기피, 우베·라벤더 퍼플푸드 활용 보이그룹 방탄소년단(BTS) 팬들을 환영하는 서울 명동 쇼핑가의 보라색 전광판. [연합] [헤럴드경제=육성연 기자] “BTS 공연으로 주변 도로는 (공연일 3일이 아닌) …

“동나기 전에 사야해”…미국 휩쓴 ‘냉동김밥’ 다음은 이것? [식탐]

일부 매장, 입고 후 바로 품절 ‘가성비’와 K-스타일 내세워 바로 먹는 ‘차가운 면’ 인기 미국 트레이더 조에서 판매하는 ‘한국식 비빔국수’ 후기 영상 [SNS 켑처] [헤럴드경제=육성연 기자] 미국의 대형 마트 트레이더 조(Trader Joe‘s)에서 판매하는 냉장 …

‘관리 퀸’ 45세 오윤아, 떡볶이는 이렇게 먹어야…살 안 찌는 이유 있었네

[출처 =오윤아 인스타그램 캡처] [헤럴드경제=민상식 기자] 레이싱모델 출신 탤런트 오윤아가 최근 유튜브 채널 ‘키친인어박스’에서 살 안 찌는 떡볶이 레시피를 공개했다. 영상에서 오윤아는 기본적인 떡볶이 재료인 떡볶이용 떡 10개와 치즈 떡 10개, 양파 1/3개, …

몸짱 되고 싶다면, 하루 3잔 ‘커피’ 마셔라…서울대 연구 결과

커피 이미지. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=채상우 기자] 하루 세 잔의 커피가 근육 향상에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 27일 서울대학교는 의과대학 박상민 교수팀이 2008년∼2011년 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과 이러한 상관관계를 …

“매일 마시는 커피, 2주 끊었더니”…충동성·스트레스·기억력까지 변했다

[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=김주리 기자] 매일 커피를 마시는 사람이 2주간 커피를 끊은 뒤 충동성과 스트레스가 줄어들었다는 연구 사례가 나왔다. 지난 21일(현지시간) 아일랜드 코크대학교 연구팀은 네이처 커뮤니케이션즈에 커피와 장내 미생물, 그리고 뇌 …

“한국 가면 꼭 마시래”…외국인 관광객 몰린 ‘국중박 라떼’ 도대체 뭐길래

사진은 기사의 특정 내용과 직접적인 관련이 없음. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=김주리 기자] 국립중앙박물관을 찾는 외국인 관광객 사이에서 이디야커피 ‘국중박 시그니처 라떼’가 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다. 24일 이디야커피는 국립중앙박물관 내 …

“커피 성분 치매 위험 낮출 수 있어…43년 축적관찰자료 기반하지만 인과관계는 증명못해”

- 미국 하버드대학 연구팀, 대규모 연구 통해 커피의 치매 예방 효과 확인 - 커피 속 카페인과 항산화 성분이 치매 위험 낮추는 데 기여 - 디카페인 커피에선 치매 예방 효과 불분명 [헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 커피의 카페인과 클로로젠산ㆍ폴리페놀 등 …

제철 ‘미더덕’, 톡 터지는 액체까지 먹어도 될까 [식탐]

톡 터지는 체액, 신선할수록 많아 “필수아미노산 비율 우수한 어류” 창원 진동 미더덕 [창원시 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] 봄에 먹는 미더덕은 한국인의 식탁에서만 볼 수 있다. 해양수산부에 따르면 미더덕은 우리나라에서만 요리해 먹는 수산물 중 …

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