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맛 있지만 싸서 해롭다고? “콩만큼 좋다”는 ‘돼지고기’…“수명 연장에 도움”

돼지고기 [픽사베이] [헤럴드경제=김보영 기자] 건강에 해롭다는 인식이 강한 돼지고기를 식단에 추가하면 수명 연장에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 가공을 최소화한 저지방 돼지고기는 콩만큼의 건강상 이점이 있는 것으로 나타났다. …

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 열풍, 소심한 사치에 대하여[함영훈의 멋·맛·쉼]

PMI 조사에선 10명중 4명 “매력 글쎄” 맛보다 ‘경험소비’ 중시..고물가의 단면 두바이 쫀득 쿠키 [헤럴드경제=함영훈 기자] 요즘 ‘두바이 쫀득 쿠키(이하 두쫀쿠)’가 “해봤니 마케팅‘의 선두 대열에 끼어있다. 줄을 서야 하고, 한 개에 8000원에 육박하는 …

빵 먹고픈데 당 걱정돼?…빵에 ‘이것’만 하면, 걱정 끝

[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=채상우 기자] 빵을 먹고 싶지만, 당 때문에 걱정되는 이라면, 냉동 빵을 먹는 것이 혈당 관리에 도움이 된다.대부분의 빵은 정제 탄수화물로 구성돼 있어 혈당이 급격히 오른다. 인슐리린 분비 또한 늘어 포만감이 생기지 않아 체중이 …

‘흑백2’ 천상현 셰프 암 투병 고백…“폐 두 번 절제, 항암제 복용 중”

[유튜브 채널 ‘원마이크’] [헤럴드경제=민성기 기자] 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’ 시즌2에 출연한 천상현 셰프가 암 투병 사실을 고백했다. 천상현 셰프는 21일 유튜브 채널 ‘원마이크’에 공개된 영상에서 근황을 전하던 중 “‘흑백요리사’ 시즌1 때 섭외가 …

후덕죽, 故이병철 회장과도 인연 “내 음식 먹고 폐업 철회”…이유가?

후덕죽 셰프 [tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’] [헤럴드경제=이원율 기자]넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사 : 요리 계급 전쟁2’에 출연한 후덕죽 셰프가 이병철 삼성그룹 창업 회장과의 인연을 공개했다. 후덕죽 셰프는 tvN 예능 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’(유퀴즈)에 …

“집에 ‘이 간장’ 있다면 먹지 마세요”…유해물질 46배 초과 검출

‘삼화맑은국간장’ 판매 중단·회수 조치 회수 대상인 삼화맑은국간장. [식품의약품안전처] [헤럴드경제=최원혁 기자] 식품의약품안전처는 삼화식품공사가 제조·판매한 ‘삼화맑은국간장’에서 유해 물질인 3-MCPD가 기준치를 초과해 검출돼 해당 제품에 …

“방송 전면 중단”…‘흑백2’ 임성근, 고백한 ‘음주운전 논란’ 이후 결국

임성근 셰프 [유튜브 임성근 임짱TV 캡처] [헤럴드경제=이원율 기자]넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사2’ 출연자인 임성근 셰프가 과거 음주운전 등 전과 논란이 이어지자 방송 활동을 전면 중단한다는 입장을 밝혔다.임 셰프 측 관계자는 21일 “방송 활동을 …

김치가 암 부른다고?…“단순 염장채소와 구분해야” [식탐]

단순 절임채소 아닌, ‘복합 발효식품’ 절임채소를 ‘양념·발효’, 김치 유일 “위암 억제 기능 밝힌 연구 결과도” 김치 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “김치, 건강식품 아니었어요?” 40대 여성 김모 씨는 김치가 발암 식품 목록에 포함된 연구 결과 …

곽정은 “임성근 고백이 불편한 이유는”…심리학적 분석

[곽정은 SNS(왼쪽), 임성근 SNS(오른쪽)] [헤럴드경제=민성기 기자] 방송인 겸 상담심리 전문가 곽정은이 최근 ‘음주 운전 고백’으로 물의를 빚고 있는 임성근 셰프의 심리를 분석했다. 곽정은은 지난 19일 자신의 SNS 통해 ‘유명 셰프의 음주운전 고백이 불편하게 …

후덕죽, 결혼식에 신부측 하객 ‘0명’…“요리사 쳐다보지도 않던 시절”

tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ [헤럴드경제=민성기 기자] 중식 대가 셰프 후덕죽이 과거 아내와 결혼 당시 큰 반대에 부딪혔던 사연을 공개했다. 지난 19일 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’은 후덕죽이 출연한 방송분의 선공개 영상을 공개했다. 영상에서 MC 유재석은 …

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