27일 MBN ‘천기누설-해독 다이어트 특집’에서는 포만감을 느끼게 하는 다이어트 식품으로 바질씨앗을 소개했다.

이날 방송에서는 바질 씨앗을 먹고 출산 후 체중 감량에 성공한 한 주부의 사연이 전해졌다.

주부 정민영씨는 이탈리아 요리에 향신료로 널리 쓰이는 바질 화분을 집에서 직접 키우며 여기서 나오는 씨앗을 매일 먹는다고 다이어트 비법을 공개했다.

또 그는 “바질 씨앗 다이어트를 하면 조금만 먹어도 포만감이 들어서 식사량을 조절할 수 있다”고 말했다.

[사진출처=MBN `천기누설`]

신한대 식품영양학과 김영성 교수는 “바질에는 비타민 E, 항산화제인 토코페롤이 다량 함유되어 있다”며 “비타민 외에도 우리 몸에 필요한 무기질들이 많이 들어있고 특히 물속에서 녹을 수 있는 수용성 식이섬유소가 들어있어 위에서 매무르는 시간이 길어져 배고픔을 잊을 수도 있고 나쁜 독소들을 제거하는데도 아주 뛰어난 식품이다”고 말했다.

바질 씨앗 다이어트 방법은 매우 간단하다. 음식에 씨앗을 솔솔 뿌려 함께 섭취하면 된다. 바질씨앗은 물과 같이 복용하는 방법 외에도 씨리얼, 스프, 죽에 뿌려 아침 대신 이용하거나 요구르트에 섞어 먹어도 좋다.

식이섬유와 비타민, 미네랄이 포함된 바질 씨앗은 섭취했을 때 크기가 40배까지 늘어나 쉽게 포만감을 느낄 수 있다.

단, 식용 바질 씨앗을 구입할 때는 주의할 점이 있다. 고급종 씨앗은 파종시 씨앗 맺기가 어렵지만 야생종 씨앗은 파종시 씨앗이 잘 맺히기 때문에 씨앗을 먹으려면 야생종 씨앗을 구매해야 한다.

또한 국내산이 아닌 수입산 바질씨앗은 대부분 소독약 처리가 되어 수입되어 식용이 불가능하기 때문에 파종 후 키워서 씨앗을 먹는것이 좋다.

‘바질씨앗 다이어트 디톡스’ 소식을 접한 네티즌들은 “바질씨앗 다이어트 디톡스, 이거면 정말 살이 빠지는거야?”, “바질씨앗 다이어트 디톡스, 어디서 사지?”, “바질씨앗 다이어트 디톡스, 챙겨먹기 은근 힘들지 않을까” 등의 다양한 반응을 보이고 있다.

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