서울우유협동조합 A2+우유[서울우유협동조합 제공]

[헤럴드경제=정대한 기자] 서울우유협동조합은 지난 2024년 4월 프리미엄 흰 우유 ‘A2+우유’가 출시 2년여 만에 누적 판매량 1억1900만 개를 넘어섰다고 20일 밝혔다.

‘A2+우유’는 서울우유가 국산 우유 소비 증진을 목표로 5년간 약 80억원을 투자해 출시한 프리미엄 흰 우유다. A2 단백질 유전형질을 가진 젖소에서 분리·집유해 A2 단백질만을 함유했다. 목장, 수유, 생산, 제품 총 4단계의 A2 검사를 실시하고, 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL 공법을 적용했다.

서울우유는 “우유 소비 감소와 수입 멸균유 확대 등 어려운 환경 속에서도 신선도와 고품질 원유를 앞세운 프리미엄 전략이 주효했다”고 설명했다.

서울우유는 현재 180㎖, 710㎖, 900㎖, 1.7L, 2.3L 등 다양한 용량의 제품을 선보이고 있다. 또한, 세분화된 고객 취향을 겨냥해 유아와 중장년층, 1·2인 가구 등을 대상으로 한 우유도 선보일 계획이다.

문진섭 서울우유협동조합 조합장은 “A2우유 시장의 성장 가능성을 확인한 만큼 2030년까지 A2원유 전환의 단계적 확대를 목표로 집유량 및 A2 낙유목장 등 생산 기반을 지속 확충해 A2우유 대중화에 앞장설 것”이라고 말했다.