시저스 팔레스 그룹이 설을 맞아 자신들이 소유하고 있는 호텔 및 리조트 8곳에서 특별공연 및 축하행사를 실시한다.
　
시저스 팔레스 그룹은 최근 자신들이 소유하고 있는 라스베가스 인근 8개 호텔 및 리조트에서 중국 사자춤과 불꽃놀이를 비롯한 다양한 행사를 가지고 이를 기념하는 특별 메뉴도 선보인다고 밝혔다.
　
시저스 팔레스는 신묘년 특별 행사로 자사 소유 건물의 외관을 화려한 원색과 토끼 문양으로 치장하고 여기에 더해 중국 특유의 색상인 빨간색과 금색을 주제로 붉은 진달래, 튤립,벚꽃, 적색과 금색의 초롱, 그리고 금색의 십이지신상으로 장식한다. 또한 라스베가스 스트립을 따라 전광판에 새해 축하 메세지를 내보낸다.
　
특선 메뉴는 시저스 팔레스 호텔내에 위치한 ‘베이징 누들 넘버 나인’에서 맛볼 수 있는데 채를 썬 소고기와 란저우 수타국수, 계란과 빨간 후추 소스를 엊은 북경국수, 칼로 썬 도삭면, 당면을 곁들인 삼겹살찜, 냉이떡, 찐만두와 만두국, 소금과 후추로 간을 한 새우, 마카다미아를 곁들인 소고기 복음 등이 준비되어 있다. 시저스 팔레스 측은 이번 특선 메뉴에 대해 북경에서 특별 초빙한 요리사 유 리가 특별 조리법을 사용한 요리라며 다른 어떤 호텔에서도 맛볼 수 없는 중국 전통 북경요리의 진수를 제공할 것이라고 덧붙였다.
　
시저스 팔레스 내의 또다른 중식당인 시 하버에서는 누들 넘버 나인과는 다른 전통 광동식 해산물 요리를 선보인다. 시저스 팔레스는 중국 출신의 요리사들이 전통 광동식 해삼 및 전복 요리를 선보인다며 시푸드를 좋아하는 사람들에게는 최선의 선택이 될 것이라고 강조했다. 시하버 레스토랑은 또한 오아시스 수영장이 내려다 보이는 아늑한 야외 테라스를 자랑하는데 연인들의 데이트코스로 그만이라는게 시저스 팔레스 측의 설명이다.
　
▶사자춤 행사 예정표
　
5일(토) : 플래닛 할리우드- 정오, 파리스 호텔-오후 1시, 밸리-오후 2시, 하라스-오후 5시, 임페리얼 팔레스-오후 6시, 플라밍고-오후 6시30분,
　
6일(일): 리오-오전 10시 30분, 시저스 팔레스- 정오
　
최한승 기자