[헤럴드생생뉴스] ‘불만제로UP’가 치킨 속에 들어간 염지제의 위험성을 지적해 관심을 모으고 있다.
지난 8일 방송된 MBC ‘불만제로UP’에서는 치킨 속에 들어가 염분과 닭의 보존성을 높여준다는 염지제 성분에 대해 보도했다.
이날 ‘불만제로’ 제작진이 만난 관련업체 한 관계자는 치킨 속에 들어간 염지제에 대해 “고무장갑을 녹여버릴 정도”라며 그 위험성을 알렸다.
치킨에 이같은 염지제를 이용하는 것은 닭을 오랫동안 보관하기 위해서이며, 신선육만을 쌓아두고 팔 수 없기 때문에 보존성을 높여 손님의 수요에 제때 대응하기 위한 것이라고 전해졌다.
하지만 생닭에 염지제를 방법은 업체마다 제각각인 것으로 드러났다.
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| [사진=MBC] |
공정을 거쳐 주사형식으로 염지제를 넣는 곳이 있는가 하면 설비를 갖추지 못해 사람이 염지제를 뿌리고 세탁기에 돌려 버무리는 곳도 있어 충격을 안겼다.
한 관계자는 “식업용과 공업용 염지제가 있는데 공업용이 더 싸고 강력하다. 공업용 사용은 위법이지만 유혹에 빠질 수도 있지 않겠느냐”고 말했다.
방송을 접한 네티즌들은 “불만제로 치킨 대박이네” “불만제로 치킨이라니. 치느님에게 무슨 짓을?” “불만제로 치킨? 진짜 믿고 먹을 수 있는 게 없어” 등의 반응을 보였다.
