그릭요거트는 일반 요거트에 비해 단백질과 칼슘 함량이 두 배나 높아 근육과 골격을 강화시키고 면역력을 높여준다. 또한 장과 여성의 질 건강에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 해주며 고혈압과 각종 암을 예방하는 역할을 하는 것으로 전해지고 있다.
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| 사진=JTBC ‘이영돈PD가 간다’ |
이영돈 PD는 170g의 그릭요거트를 매일 오전, 오후로 나눠 하루 두 번 2주간 섭취한 후 신체 검사를 실시해 그 차이를 알아보기로 했다. 그 결과 혈당은 실험 전 97에서 88로 줄었고, 간 수치는 26에서 22, 콜레스테롤은 192에서 206으로 측정됐다. 그릭요거트는 일반 요구르트보다 단백질과 칼슘 함량이 두 배 가량 높고, 다이어트를 할 때 그릭요거트를 섭취하면 체중 감소율이 22% 증가하고 체지방 감소율은 61% 증가하는 것으로 조사됐다.
이영돈 PD는 “몸이 튼튼한 편이라 콜레스테롤이나 간 수치가 큰 차이는 없었다”며 “그러나 측정 기간 동안 계속되는 밤샘 촬영과 무리한 그리스 강행군 출장 등 몸이 지쳐 있는 상태였지만 그릭 요거트 때문에 체력을 유지할 수 있지 않았나 생각한다”라고 밝혔다. 또 “하지만 장 속 유산균의 상태는 달랐다. 시식 전 거의 없었던 유산균 스트랩토코쿠스가 12배나 상승했다. 이는 그릭 요거트에만 있었던 유산균으로 장 속에 유해균이 살지 못하는 환경 형성에 도움을 줬다”라고 설명했다.
한편 시중에서 판매하고 있는 한국 요거트 제조업체의 요거트를 감정하자 8개 회사 중 단 1개의 회사만이 그릭요거트에 가깝다는 결과가 나와 충격을 안겼다.
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