[헤럴드경제] ‘백종원의 3대 천왕’이 자체 최고 시청률을 경신하며 상승세를 이어가고 있다.

18일 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 3대 천왕’은 시청률 8.7%(닐슨코리아 수도권 기준)를 기록해 ‘나 혼자 산다’, ‘인간의 조건4’를 제치고 동시간대 1위에 올랐다. 전국 기준 시청률로도 7.7%를 달성, 자체 최고 시청률을 경신하는 기염을 토했다.

이날 ‘백종원의 3대 천왕’은 추운 날씨에 어울리는 ‘국수’ 편으로 꾸며졌다. 담양, 옥천, 제주도의 국수 명인들은 각각 지역색이 돋보이는 멸치국수, 어탕국수, 고기국수를 선보여 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 담양 명인은 멸치국수에 콩나물을 넣는 이색 조리법을 선보였고, 제주도 명인은 깊은 육수의 맛과 수육 고기가 어우러진 고기국수로 감탄을 자아냈다. 옥천 명인의 어탕국수는 이색 생선 요리인 도리뱅뱅이 함께 나와 호기심을 자아냈다.

이 밖에도 백종원은 수육 잘 삶는 법을 소개하면서 “언 고기를 그대로 쓰면 무조건 잡내가 난다. 핏물을 제거해야 한다”고 설명했다. 또 수육 잡내를 없앨 때는 ‘커피 가루’를 이용하면 된다는 팁까지 전수해 시청자들의 귀를 솔깃하게 했다.

한편 ‘백종원의 3대 천왕’은 대한민국 방방곡곡에 숨어 있는 각 분야 TOP 3 맛집 고수들이 요리 대결을 벌이는 요리중계쇼 프로그램이다. 매주 금요일 밤 11시 25분에 방송된다.

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