롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 진행하는 ‘파티시에 고야마 스스무’ 팝업스토어에서 고야마 쉐프가 상품을 소개하고 있다. [롯데백화점 제공]

[헤럴드경제=신현주 기자] 롯데백화점이 오는 28일까지 본점 지하 1층 식품관에서 ‘고야마 스스무’ 팝업 행사를 한다고 밝혔다.

고야마 스스무는 프랑스의 권위 있는 초콜릿 협회인 ‘C.C.C(Cacao and Chocolate Culture Association)’ 주최 대회에서 다수의 수상 경력을 보유한 유명 파티시에다.

행사에서는 케이크 3종, 디저트 7종, 베이커리 5종 등 15종의 메뉴를 선보인다. 팝업스토어에서만 만날 수 있는 ‘고야마 스페셜 롤 케이크’는 부드럽고 촉촉한 스펀지에 카라멜 가나슈를 더했다.

대표 상품은 ‘고야마 한국 스페셜 롤 케이크 (8000원)’, ‘말차&딸기 쇼트 케이크 (8000원)’, ‘블루베리 토르테 (7000원)’ 등이다.