‘붉은보석’ 크랜베리, 팔색조 효능…400년전부터 애용

‘붉은보석’ 크랜베리, 팔색조 효능…400년전부터 애용

[헤럴드경제=장연주 기자]상큼한 맛을 내며 붉은 색을 지닌 크랜베리(Cranberry)는 블루베리와 함께 오래 전부터 미국 원주민들이 섭취해 온 두가지 과일 중 하나다. 1620년 최초의 이주민들이 정착하기 훨씬 전부터 북미 인디언들은 크랜베리를 섭취해왔다. 이들은 …

경작환경 독특 크랜베리, 영양ㆍ다이어트 효능은?

경작환경 독특 크랜베리, 영양ㆍ다이어트 효능은?

[헤럴드경제=장연주 기자]크랜베리는 여러 요소가 아주 특수하게 결합된 조건에서만 성장하고 살아남을 수 있다는 점에서 독특한 과일이다. 산성 이탄 토양, 충분한 양의 신선한 물 공급, 4월부터 11월까지 계속되는 성장 시기 등이 그 조건이다. 크랜베리는 모래, …